Песто можно делать без пармезана. И без базилика. И без кедровых орешков. И все равно вкусно получается.
Итак, берем:
2 пучка зелени (кинзу, петрушку, базилик, аругулу, петрушку + укроп, ...)
пол стакана орехов и семян (миндаль, грецкие, пеканы, тыквенные семена или семена подсолнечника и др.)
5-6 зубчиков чеснока (можно меньше)
Зелень вместе со стебельками крупно нарезаем.
Кладем все ингридиенты в кухонный комбайн и перемалываем в кашицу.
Останавливаем комбайн, добавляем соль, перец, сок одного лимона (можно меньше), 3 столовые ложки оливкового масла (можно больше).
Запускаем комбайн еще на несколько секунд, чтобы все хорошо перемешалось.
И все!!!
Можно подогреть в тостере кусочек хлеба до хрустящего состояния, намазать его песто, а сверху положить кружок помидора. И незаметно для себя съесть половину приготовленного песто (что равняется одному пучку зелени).
Итак, берем:
2 пучка зелени (кинзу, петрушку, базилик, аругулу, петрушку + укроп, ...)
пол стакана орехов и семян (миндаль, грецкие, пеканы, тыквенные семена или семена подсолнечника и др.)
5-6 зубчиков чеснока (можно меньше)
Зелень вместе со стебельками крупно нарезаем.
Кладем все ингридиенты в кухонный комбайн и перемалываем в кашицу.
Останавливаем комбайн, добавляем соль, перец, сок одного лимона (можно меньше), 3 столовые ложки оливкового масла (можно больше).
Запускаем комбайн еще на несколько секунд, чтобы все хорошо перемешалось.
И все!!!
Можно подогреть в тостере кусочек хлеба до хрустящего состояния, намазать его песто, а сверху положить кружок помидора. И незаметно для себя съесть половину приготовленного песто (что равняется одному пучку зелени).
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.